【月休四天 试用期三个月 入职缴纳五险 有员工餐 节假日福利、补贴】 岗位职责： 1.负责宴会厅各类宴会的菜品烹饪，把控出品质量、口味及摆盘，确保符合宴会标准和客人需求。 2.根据宴会订单和菜单，合理统筹食材采购计划，监督食材新鲜度与存储，减少浪费。 3.带领厨房团队高效协作，合理分配工作，确保宴会菜品按时、有序出品。 4.制定和优化宴会菜单，结合时令与客人需求创新菜品，提升宴会餐饮竞争力。 5.严格执行厨房卫生标准和安全规范，管理厨房设备，确保操作安全。 任职要求： 1.学历与经验：高中及以上学历，3年以上餐饮厨房工作经验，其中至少1年宴会主厨或相关管理经验。 2.专业技能：精通各类宴会菜品烹饪技巧，熟悉不同菜系特点，具备菜品创新能力。 3.管理能力：具备团队管理和协调能力，能高效统筹宴会高峰期的厨房工作。 4.其他要求：熟悉食品安全法规和厨房卫生标准，抗压能力强，责任心强，能适应加班。